ARROZ AL HORNO


 

 

 Este plato lo  hago de las sobras del cocido.



 

 

   INGREDIENTES

  •  arroz 1 tacita por persona
  • Una pata de cerdo
  • Morcilla de cebolla
  • ajo
  • tomate
  • Una patata mediana
  • sal 
  •  garbanzos

   PREPARACIÓN:

Se sofrie el ajo, los tomates por la mitad,  la patata a rodajas y las morcillas de cebolla. Se sacan acontinuación, se sofrie un tomate rallado y el arroz. Se pone en cazuela de barro; la pata de cerdo previamente hervida, el caldo y la carne del cocido  con los garbanzos.  Y el  resto encima.

 

Se mete al horno durante un cuarto de hora .